“不急，还要几天，我来了这么久，也没机会去逛一逛，正好这两天闲着，打算到处走一走，领略一下风土人情。”

    “那就好，等你回去了，想再过来恐怕也难了。”院长感慨道。

    顾文清抬手看了一眼腕上的手表，“今天是我最后一天上班，还得站好最后一岗。”

    院长满意地点点头，“去吧。”

    离开医院之后，秦桑先去买了东西才到朱韵秋住的地方，明天要去纪岩家，还要给张兰儿剪头发，不能过来做点心，所以她打算把这两天要卖的东西先做出来，今天她要做的是萨其马，这也算是传统的糕点，不过秦桑准备将它改良一下。

    以前的萨其马比较硬，那是因为没有加小苏打，就跟之前她做的麻花是一样的，松软的东西自然比较容易入口，老人小孩都能吃。

    秦桑将高筋面粉和小苏打混合过筛，在案板上做成一个面粉坑，将打散的鸡蛋倒入面粉坑里揉匀，成为湿润的面团，适当加一些水，然后在面团表面拍上少许玉米淀粉，静置松弛15分钟。

    制作萨其马的面团，重要的就是要软，这样做出的萨其马口感才会好，接着在案板上撒少许玉米淀粉，将静置好的面团擀开成面片，将大面片裁成若干小面片，
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