肖曼饶有兴趣地翻看着菜谱，最后点了一个精套餐火锅。

    贝克特对肖曼说：“我中文说话还可以，认字就难了，你看它这个“一锅红艳，煮沸人间”，说得是什么？”

    肖曼歪着脑袋瞥了一眼简介，说：“等一会，火锅端上来的时候，你就明白了。”

    她说完，又给华子建眨眨眼，意思让华子建也不要告诉贝克特，华子建笑笑也就没有说话。

    果然，当一盆红彤彤的锅底摆上台面的时候，贝克特笑着说：“这就是一锅红艳的意思吧！”

    紧接着服务员开始上菜，一个全鱼头一盘羊肉一盘大白菜一碟豆皮，另外，还有两杯扎啤一杯冰镇酸梅汁，挤挤压压摆满了一台面。

    大堂经理还特地过来指导贝克特如何吃这个鱼头，她告诉贝克特，吃鱼要按照鱼唇鱼脑鱼皮鱼肉的顺序，讲究一快一慢，一吸一停，这样才能把覃鱼头的松软嫩滑辣香浓郁的独特滋味尝出来。

    贝克特按照人家的介绍，吃得慢条斯理，有板有眼。肖曼可不管那些，挟起一筷头子羊肉扔到锅里，涮巴涮巴就大口往嘴里塞，先添饱肚子再说。

    三个人埋头吃了一气，贝克特抬头四下张望，说：“华市长，我发现一个有趣的现象，
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