第341章 试做别家主打菜
尝出来。只要对每一种食材、配料都了解,这样哪怕它们混在一起,也能区别开来。甚至别人添加一些比较难区分的食材,根据我们做菜的常识,比如为了压制主食材的腥味、膻味、苦味、涩味,需要用什么配料,这样也能推断出来。”徐方耐心给大家解释,道:“当然,这需要一个比较漫长的过程,大家有兴趣的平时可以多注意下。”
此刻听到徐方的话,大家只差顶礼膜拜了。
“徐方,你真给试出来了?”林香雪也惊喜的走过来,拿起筷子尝了尝。
分别尝了两盘菜,林香雪才点头道:“味道确实不错,不过和你平时做的菜口感比,还是差很多。徐方,你捣鼓这些,还不如多整一些咱们自己的特色菜出来。”
徐方清楚,这妞就是嘴巴被他养叼了,苦笑道:“这些菜确实还不错,和咱们的普通菜比只强不弱,而且到时咱们不当主打菜用,行了,我再试试其他几道菜。”
听徐方的意思,是要把其他菜全部试出来,贺谦也满脸期待的站在一旁。
近距离看徐方做菜,无论是切菜的动作,还是炒菜的姿势,都让人看得叹为观止。这些日子大家看贺谦做菜,都已经惊为天人,今天看到徐方后,才知道什么叫天外有天。
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