晚调汁倒入了‘清蒸雪鱼’之中。
    ‘清蒸雪鱼’需要调汁来搭配，但调汁并不是做好的时候就淋上去，而是在上桌之后淋上去，这样口感能够最佳。
    一碗红色的调汁浇在雪鱼身上之后，大量极香化形的白雾因此生出，它们在进入雪鱼体内之后，转化成一条雾状的雪鱼绕着盘子欢快游弋，且不时吐出一连串雾状的泡泡，看起来真的是十分灵动。
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