的摄入，有抗衰老和抗疲劳的功效。?

    防中风

    功效四

    夏季天气炎热，人体为了散热，大量出汗。如果不及时补充水分，很容易导致血容量不足，血黏度增高，血流缓慢，大大增加了血栓形成的几率，从而诱发中风。

    土豆富含的膳食纤维，有助于控制血液中胆固醇的含量。其中的黏体蛋白质，能预防心血管疾病，减少中风的危险。

    西红柿等富含番茄红素的食物，能抑制胆固醇生成，预防血栓和血小板凝集，可能与减少中风风险相关。与血液中番茄红素水平最低的研究对象相比，番茄红素水平最高者中风几率低55％。

    降低抑郁风险

    功效五

    湿热的天气对人心情的影响颇为严重，常令人烦躁易怒，这些情绪的波动会导致抑郁等症状的出现。而西红柿所含的丰富维生素c还可以维持红细胞的浓度，增加抵抗力，而且是参与人体制造多巴胺、肾上腺激素等“兴奋”物质的重要成分之一。所以，压力大、容易抑郁的人可以适量增加西红柿的摄入量。

    土豆番茄汤的做法

    只需两步，一学即会！

    1、将西红柿洗净后切去蒂，再剖开，切成6~
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