盒中盛的是煨笋尖、烩萝卜丝、蜜饯蒸饭和一样金黄色味似山薯的调蜜汤菜，虽是素菜，味道却醇厚得毫不寡淡，制法尤为精致豪奢。比如为笋尖提味的黄河鲤鱼唇边短须，又比如烩萝卜丝上那朵被厨子精心用金黄色的煎蛋皮排出的重瓣的牡丹。这已不像是寻常豪强家的饮馔标准，倒像是如今炙手可热的黄门大貂珰们才勉强够得上的档次。

    然而青衫客与少女只是敷衍着挑几箸菜，心思全在谈话上面：

    “赵老大家的厨子越来越糊弄事了，牡丹燕菜全看吊高汤的功夫，该用活宰新杀的老母鸡配上上等的邙山鲜蕈来吊。赵家厨下不但蕈子是隔年的干货，连鸡都是过了头七的阉公鸡！”

    小姑娘愤怒地挥舞着手里的竹筷，高声针砭着赵府厨师的厨艺水平，显然对那盘汤鲜味美的烩萝卜丝挑剔得厉害。

    青衫客一边给唯一的客人布着菜，一边淡定地回答道：“因为如今的行情是阉货最贵重，老赵肯定要拿阉鸡来炖汤的。如果今年的年号不是大汉皇帝的光和五年，而是大周则天皇帝的天授五年，他肯定会把阉公鸡撤了，改用老母鸡炖汤。”

    “阿叔，你的笑话真冷，老兵叔叔听不懂呢。”

    虽然听不懂青衫客口中的大周则天皇帝是哪
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