种试验和研究，周鸣终于捣鼓了两份菜单出来。

    分别是“早餐菜单”和“正餐菜单”

    早餐菜单有：大包子、小笼包、葱油拌面、三宝烧麦、玉米粥、小米粥一共六样。

    正餐菜单分炒菜类、干锅类、汤类、面类这四个类别：

    如炒菜有：蘑菇青菜、韭菜炒蛋、青椒肉丝、鱼香肉丝、咖喱鸡肉、红烧鱼、红烧肉一共有38道。

    干锅类有：干锅白菜、干锅鸡、干锅鸭、干锅土豆片一共有6种。

    汤类有：鱼头汤、三鲜汤、番茄鸡蛋汤、紫菜蛋汤、酸菜鱼、水煮肉片一共有16种。

    面类有：鸡蛋面、牛肉面、麻辣面、海鲜面一共有20种。

    还有炒饭、凉拌菜、腌菜、下酒小菜这些菜品，没有列入菜单或处于待研发中，将来会根据不同客人的口味需求，迟早会加入到菜单中。

    而这两份菜单中的菜式，大部分都是周鸣开发出来的，还有少数十几道原先的特色菜，是病好了一些的谷大厨，下地后，扛着有些虚弱的身体，在厨房跟周鸣一起捣鼓出来的，这些特色菜，因为用上了周鸣调配的一些秘制调料，味道上了好几个档次，那些老顾客品尝了以后，纷纷说，谷家饭店的这几道菜
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