第2章 炒菜
消息,我们与陈家的恩怨,这样大家都知道不是我们叶家酒楼出了问题,而是陈家故意找茬;第二点,就是宣布叶家酒楼关门是为了重新装修和推出新菜品,等开业的时候再邀请众人来品尝,这样这场危机就解了,而且我叶家酒楼还能借此名声大噪”。
叶晨所说的并不是没有道理,首先酒楼都是有钱人家才能消费的起,这些人关系网很庞大,很快就知道叶家和陈家的事情,假如叶家重新开业,能得到他们的认可,那么陈家对叶家酒楼的影响也就过去了。
“重新装修推出新菜品这谈何容易,除非能请到大师级的厨师”。叶老爷子知道所谓的大师级厨师根本没法找,因为厨师本就是贱业,就算有也名声不显,没地方找。
“爷爷,根本不需要大师级厨师,我们的厨师就可以,爷爷请听我详细讲来”。
于是叶晨将后世酒楼的经营方式给叶老爷子讲了一遍,从包厢讲到服务,里里外外讲了一遍,又跟叶老爷子讲了炒菜的事情。
听的叶老爷子和吴总管一愣一愣的。
“这炒菜真有你说的那么好吃”
叶晨笑了笑,心想炒菜还需要魏晋南北朝的时候才兴起,这个时候的菜还主要是用鼎来煮,虽然有些煮的也很好吃
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