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第336章 过年

    最终江寒和江罗智带着两只肥硕地大土鸡回到了家里。

    江强看到自己两个儿子这次竟然真的把土鸡给捉回来了,他感觉有点很意外,这两个家伙往年都是去了一整天,完了连个鸡毛都没有带回来。

    土鸡家里留下了一只,另一只被送到了江寒爷爷家里。

    第二天就是除夕,按照当地的规则,年夜饭从早就差不多得开始准备了。

    最开始的就是熬汤,大土鸡被宰杀之后,鸡胸鸡脯这些肉多的地方取下肌肉,还有鸡腿鸡翅膀都先取下。

    但取肉的时候不是取个干干净净,整个骨架还是要剩下一些鸡肉,放在大锅中熬汤。

    跟猪腿骨,或者脊骨一起熬一大锅。

    这锅汤是有大用的。

    年夜饭菜色,花样可以很多,但是传统的长菜和圆子绝对家家户户都不会少。

    过年的长菜圆子最好吃,除了心理作用之外,这锅汤也占到了很大的作用。

    长菜就是把大白菜,青菜,青蒜,青葱洗干净之后整叶整根地放在锅里煮。

    往往一煮就是大半天,等到锅里的白切肉,等等这些都彻底煮熟了,就捞起那些东西,打开锅盖换小火熬制。

    一直
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