第17章 炮制
煜闻到一股腥味,朝那瓦罐了张望了一眼,这鳖血还算是没弄脏。按方子的要求,一两柴胡配一钱的鳖血,苏小煜这事先准备了足足一斤柴胡,如今在瓦罐里闷着的,差不多是二两,也就是先试试水。他用竹筒接了一小盅鳖血,倒入至清水中,便开始闷煮着。
“哎呀,小煜哥,你这是在干什么呀,好难闻啊”
那边一群馋得流口水的熊孩子们,闻到从苏小煜这边飘出来的中药味,顿时一个个都捏着鼻子,一脸嫌弃地看向苏小煜,想着小煜哥究竟在捣鼓什么。
苏小煜哈哈一笑,道:“当然是在弄宝贝了。”
这鳖血柴胡煮得差不多了,按照系统给的提示,苏小煜将底下的猛火抽出,留下些细小的木柴,用文火慢慢将鳖血和清水焙干。
这就要慢工出细活了,火大乐,一旦水头小了,这药材就容易糊,火太小了,这水焙干地慢,柴胡长时间浸泡在水中发胀了,影响药性,所以苏小煜又是添柴,又是抽柴的,加上天热,忙得满头大汗。
等到竹片波动瓦罐里的柴胡,没有了汤底的时候,苏小煜将明火直接拨灭,用那种零星小火慢慢烘炒。
那头煮的大锅鳖汤,已经不断有忍不出香味的熊孩子,拿小碗舀着汤喝了
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