，翻匀，待韭菜变软就可盛出。

    杨南把韭菜炒香干端给了福爷，“福爷，以后我不在你身边了，你可要多吃蔬菜，而且这个韭菜，对于我们男人，更是不错的哦！”说着，杨南向福爷挤了挤眼睛。

    “呃，呵呵，你这小子，调侃我是吧！”福爷拿起一根筷子就向杨南丢了过去。

    杨南一溜烟地跑回伙房了。

    第三道菜，是一道甜点，拔丝苹果。

    配料很简单，两个苹果，半碗白糖，一碗菜油。

    前期工作也很简单，把苹果削皮，切成块状就可以。

    然后杨南先把洗净的铁锅烧热，然后倒入菜油，倒入白糖，先是武火半柱香，再接着转文火，然后就拿勺子不断搅拌，搅拌，再搅拌，当菜油和白糖混为一体，呈粘稠状时，把切好块的苹果倒了进去。

    搅拌，搅拌，再搅拌，然后拿出筷子，把苹果一块块夹起来，这时候就有糖丝带了出来。

    杨南把苹果全部夹出盛盘，糖丝缠绕裹着苹果，看起来格外诱人。

    “福爷，第三道菜也好啦，是道甜点，不知道合不合您口味。”杨南说道。

    “甜点？我最爱吃甜点了！”福爷嚷道。

    当杨南把
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