做法没陈耀祖这么复杂。

    尽管这管家有点见识，可陈耀祖却不能由得他这么说。

    这可是陈耀祖用来诱拐袁大小姐的，怎么能用这么上不了台面的名字呢

    陈耀祖又想起了关于叫花鸡的另一个典故。

    据传清朝乾隆皇帝微服私访江南的时候，曾经扮作乞丐混入叫花子当中，有叫花子见他饿得可伶，就给了他半只叫花鸡吃，乾隆皇帝觉得非常的美味，就问这鸡的名字。

    那叫花子很喜欢吹牛，就说这是“富贵鸡”。

    叫花鸡的另一个名字“富贵鸡”就这么流传开来了，并且因名字而成为了一道能登上大雅之堂的传统美食。

    “没见识，知道叫花鸡是怎么做的吗叫花鸡做起来连鸡毛都不除的，能跟我这富贵鸡相提并论”陈耀祖鄙夷地回了管家一句。

    袁二管家讪讪地住了口。

    在明朝，叫花子们发明的叫花鸡的做法确实是不除毛的。

    因为工具和材料都有限的缘故，叫花子们偷到鸡之后，为了省事，他们就把鸡脖子一拧，然后既不拔毛也不除内脏，直接用泥巴将鸡一裹，丢火里烤熟。吃的时候把泥巴一扒，鸡毛自然就褪去了，然后就可以吃了。

    按
 <本章未完请点击"下一页"继续观看!>