没过多久，烤网上的十几个生蚝已经滋滋滋地冒起热气来，两块铁板也已经烤得了滚烫。

    陈耀祖先给生蚝加上了蒜蓉和辣椒末，接着又拿起刷子，给铁板均匀地刷起菜籽油来。

    “小海子，你这是要干嘛啊？”袁咏怡又在一边当起好奇宝宝来。

    “这是新制的铁板，在用之前，必须先烤得滚烫，在刷上几遍油，让油均匀地渗入铁板里面去才好用，就像新锅开锅一个代理。”陈耀祖耐心地解释道。

    “那你为什么要用菜籽油而不用猪油？”袁咏怡又问道。

    在明朝这个年代，大家普遍都是食用猪油，因为猪油香甜，而菜籽油很少用来食用，因此袁咏怡才有如此一问。

    “你又不懂了吧，猪油含有太多的动物油脂，更容易长肥，老了还容易得高血压冠心病等等，对身体不健康，所以要尽量多食用植物油！”

    又是一堆新鲜的名词，袁咏怡和他老爹听得似懂非懂，只有知道底细的陈青云开始见怪不怪了。

    等陈耀祖给两块铁板过了几遍油之后，第一批生蚝已经烤得差不多了。

    那味道实在是太香了，袁云奎闻得已经真的流起口水来了。

    难道真的很好吃？
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