气，我不说了。其实食品卫生这东西，都是眼不见为净，太干净了吃啥都没味道，谁知道里面放了些啥才这么好吃呢……”看到汤帅又在冲他吹胡子瞪眼的，他连忙在嘴边做了个拉拉链的手势。

    归化民工人此时正在用大号的木勺一勺一勺地把黑色的糊状酱渣往布袋子倒，装满了的被工人们用清水冲洗干净后，放进了木榨车里。“多放个几袋，就会因为重力原因，自动出酱油了。”果然不多时，就有酱油顺着木榨车的油槽开始往下流淌起来。

    “其实要说起菌种氛围来，酱缸也是挺重要的，”黄飞虎说起了自己的兴趣所在，不由得滔滔不绝地一发而不可收拾，“要是能够有那种做了几十年酱油的大酱缸就好了，年复一年地做酱，时间一长，缸子本身也带着菌种，用老缸做酱，味道出奇地醇美。其实就跟酿酒的酒窖一个意思，越是时间长远的酒窖，酿造的酒味道就越好。”

    “嗯，”汤帅被空气中传来的酱油香味熏得一时间口水都淌了下来，连忙不好意思地擦了擦，还没来得几说话，一旁的黄飞虎笑了起来，“没事的，汤师傅，我也忍不住，这就是我为啥要戴口罩啦。”

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