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第221章 刀工!


    ……

    半小时后!

    华夏明海市,一家名为‘清河酒家’的复古风酒店,一楼大堂中。

    此时此刻,在这如同古代八卦塔一般外形的建筑物内部,正在举办一场针对厨师界极其著名的选拔。

    是的!

    就是选拔,一种竞赛性质的选拔。

    其内容,非常简单。

    文思豆腐!

    这是一道非常考验初始刀工的菜肴。

    试想,要将一块豆腐,切得如同头发丝一般粗细,形成须状,这必然是对极限微操手法,有着非常高的要求。

    是个相当严峻的考验。

    而如今,出这道‘考题’的人,名叫文旭。

    他身为国家特级厨师,本身虽然在业内颇有名气,但实际上,却没有眼下这种能号召全国各地名厨来参赛的资本和资历。

    真正让这些名厨愿意放下身段,前来参加这场选拔的原因,在于文旭的父亲。

    文清河,这位现年73岁的老人,乃是华夏的国宝级名厨,曾经是华夏烹饪协会的前任会长,国家御用厨师,国际级烹饪艺术大师,据说从年仅六岁开始,到如今已经从业六十多年。

    而这
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