见过，毕竟也没有厨师能真的用着东西切割肉类。

    要是一整块的冰自然坚硬，但做到袁州这样薄的刀，要是划开什么东西还行，切割的话还是有些困难的。

    “这是切鲙。”袁州突然抬头对着一旁的郑家伟说道。

    “好的袁老板，我明白了。”郑家伟几乎是秒懂袁州的意思，立刻点头应道。

    趁着这个时间，郑家伟也微微向前，开始用日语和英语解释起袁州要做的是什么。

    出乎意料的，日本人几乎是一听就懂了，明白切鲙是以前古华夏的一种美食，但没见过。

    就像袁州身上的汉服，现场不并不是没有华夏人，认出来的却是日本人。

    郑家伟也并没有细细解释切鲙和鱼生的区别，毕竟一会袁州做了，这些人吃了也就明白了。

    “钱钱钱，郑家伟给钱，我记得你换了很多日元的。”倒是乌海，一看郑家伟回到位置上，立刻开口。

    守袁州的规矩，几乎成了乌海的习惯，第一反应就是幸好郑家伟他兑换了许多日元，毕竟郑家伟是有国际账户的人。

    “小海准备吃几盘？”郑家伟点头，然后摸出钱包。

    “当然是你钱包了所有的钱。”乌海毫不客气
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