已经有主厨在烹制，能在众多气味中脱颖而出，浓郁但不浓重，清新而不清淡，这到底是什么菜

    夏小雪好奇的抬起头，一个服务员妹妹正端着一盘菜朝她走来，她经过的座位只要有人，都会抬头看她，小姑娘虽然生的也算清纯，但也没有到成为万众瞩目的程度，所以顾客看的不是她，而是她手中的菜，估计也和夏小雪一样，被这沁入心脾的香气吸引。

    “小雪姐姐，你的松鼠桂鱼好了，主厨说酱汁一会他亲自过来浇上去。”服务员小妹将一大盘菜放在夏小雪面前，最后还不忘对夏小雪眨眨眼睛：“那个主厨小雪姐姐是哪找来的啊，超级帅啊。”

    夏小雪回以和善的微笑，她对自己的员工向来友善，也从没有架子，所以服务员小妹才会这么和她开玩笑。但是很快她的眼睛就被眼前的这道菜吸引住，再也移不开。

    鱼头高扬，鱼尾高翘。

    一般的松鼠鱼成型后，鱼身的切片都比较大，油炸过后，“松鼠毛”粗大，而且宽细也不可能均匀，就像炸开的松球，而这盘松鼠桂鱼，鱼身上一根根“松鼠毛”均匀细长，根根清晰，而且方向一致，看起来很舒畅，裹上面粉后放入油中煎炸之后，呈现出金黄色光泽。

    肖毅穿着宽大的厨师服
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