道：“我就开业去了半天，不太晓得，不过重阳应该知道。”说罢，就唤了桂重阳过来。

    对于杨家这位大表哥，桂重阳印象也不错，是个能干的，又因常在外头卖豆腐的缘故，为人处世比杨金柱圆滑些。

    听对方主动问及百味香有没有豆腐菜，桂重阳不由笑了。这倒是与他想一块去了，之前他就想着找机会回报杨家一番。

    “到底是快餐铺子，除了提前预备的粥品汤品之外，那几个铺子供应的素菜是提前腌好拌好的小菜，供应的荤菜则是卤味，不做炒菜。”桂重阳道：“估计豆腐用不上多少，倒是豆皮、豆干之类的，表哥要是能够定量提供，我可以与五叔提一提。”

    豆皮是做豆腐时解下的油皮晾干，也叫腐竹，是素菜的好食材；豆干则是豆腐压水后制的，豆腐坊也卖这个，同样是素菜不可或缺的食材之一。

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