第 4 部分
蛋壳碎了,吸收茶叶水,极易入味。
等二十四个小时后,取出来剥落蛋壳,茶香扑鼻,白色的蛋白已变成淡卤色(卤肘子的颜色),蛋黄里都有茶香、茴香、花椒的味道,盐中还有点微甜,用来做早餐和饼子一起吃,最好不过!
除去送给寺庙的,还有三百个茶叶蛋。
萧香香留下八个当早餐,十二个让李珏林带给三个孩子和小金子吃,其余的让李喜拿到市场上,一个卖十个铜板,并嘱咐他,留意有没有双黄鸭蛋卖的,她要大量收购!
李喜原来在酒楼里干过,知道如何推销,加上这茶叶蛋,实在是味道很香,覆盖各种花茶、绿茶、红茶的香味,在集市里,不过半个时辰,全部卖光。
买到茶叶蛋的人们,当场剥了蛋壳就吃,均是赞不绝口!
除去交给集市管理者的两个铜板的税、j蛋和各种调料、柴木的成本,卖掉二百八十茶叶蛋,净得二两三钱银子。
萧香香又叫李福去打听全都城最好的工匠,谁会做石磨。
石磨可以用来磨芝麻香油。
在所有的植物油中,好像芝麻香油最容易磨制。
和帅锅同居:第二十章 泡菜多多
她用两天的时间
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