一般没小费。

    她又把放饮料的冰柜加满，把柜台上放sauce和刀叉的地方加满。等她把这些清扫和准备工作都做得差不多了，benny还没来。她听老板说过，其他人每周休息一天，但他跟benny两个人不休息，因为他们是顶梁柱，餐馆离了他们不行。

    她忍不住问：“老板，benny呢？”

    老板正在用一把锋利的小刀剖开大虾的背，把里面那条黑黑的东西弄出来。听到她的问题，老板头也不抬地说“benny回纽约去了。”

    海伦有点沮丧地回到前台，开始包面干，英语叫drynoodles，是用一指宽的面皮炸出来的。美国佬们似乎很喜欢这玩意，店里几乎每天都要炸一大堆，然后用小纸包装好，客人点汤的时候就跟两包，有时客人不点汤也会要几包，都是free的。面干一般都是benny前一天晚上就炸好了，海伦第二天就坐在前台，边等电话，边包面干。

    她一边包，一边猜测benny到底是不是回纽约了。她有点不相信老板的话，一是因为老板爱开玩笑，二是benny自己从来没提过要回纽约的事，三是根据她的观察，如果benny走了，这个店基本上玩不转的，因为老板英语不好，店里的所
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