第 22 部分
定要吃完,都尝尝味嘛,难得来一次不都尝尝岂不是后悔,下次就不一定有这机会了,来我给你介绍介绍。这个菜呢叫做剁椒鱼头,这是最出名的,它的特点就是鱼的r质鲜嫩,汤汁浓厚,清香中蕴含可口的辣味,随菜限量供应的特制剁椒酱常常令食客啧啧称奇。乍看这道菜扮演主角的似乎是鳙鱼的鱼头,实际上特制剁椒酱起了画龙点睛的作用。第二道菜呢叫做砂锅牛蹄,特点在于选用生长期三年以上的牛蹄,如果牛太嫩没有味道。配上十多种药材,口感肥而不厌,爽滑、味浓微辣。第三道菜是水芹菜水煮鳝鱼,它是用我们这里特有的野菜,配上鲜嫩的鳝鱼,对身体还有健肤、补血的益处。第四道菜叫做竹筒排骨,糯而不腻、清新鲜香。第五道菜,孜然寸骨,特色呢就是这个菜的原料很讲究,必须要用本地的寸骨,否则味是不一样的。剩下的两个就是干锅螺r和干锅田j。怎么样?介绍的你还满意吧?尝尝,味道绝对正宗,保准你吃了一回还想第二回”刘明强一个菜一个菜详详细细的介绍着。
“你还真是个美食家啊,怎么知道的这么详细?”
江映雪惊叹于刘明强对于食物的熟悉程度后道。
“这不奇怪,我爸是当地的一个土厨子,当然,说是土厨子也就是说他是上不
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