象，把他们吃剩的面条包子或r莱扒进马勺就是了。他随后被一

    家饭馆雇用烧火拉风箱洗碗刷盘子。坐在灶锅下拉风箱时，炉头却一边炒菜一边又

    用蘸着汕花调料的小铁勺子敲他刚刚扬起的脑袋；开头用勺背敲，后来就用沿子敲，

    有两次就敲出了血来。他咋也不明白烧人拉风箱为哈不准抬人扬脸？还以为是炊饮

    熟食行道的规矩，于是终于记住了就只顾闷住头烧火，在炉头减了“熄火’的间隙

    里仍然低垂着脑袋。有一天，他突然茅塞顿开终于想明白了，炉头是怕他得了手艺

    才不准他扬头看各种炒菜的c作过程。

    勺娃弄明白了这个隐秘，反倒滋长起野心来了。妈的，你不敲我脑袋我还没想

    到学手艺哩！于是他就变得殷勤了；早上给炉头打洗脸水倒n盆，晚上又打洗脚水

    提回n盆；给炉头洗衣裳逮虱子捶背揉腿：刚一瞅见炉头摸烟袋，就把火儿吹红递

    到他脸前。炉头一声不吭接受他所有殷勤周到的侍奉，依然用勺子毫不手软地敲他

    从灶锅下扬起的脑袋，绝不允许他偷瞅一眼炒锅里的菜馔由生变熟的奥秘。这样的

    
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