亲或母亲是关西人吗？〃

    〃不是，我父亲是东京人，母亲是福岛人。我们家族里没有一个关西人。都是东京和北关东一带的。〃

    〃你这么说我就不懂了。〃我说。〃那你怎么会做这么有模有样又正统的关西菜呢？有人教你的？〃

    〃唉！说来话长罗！〃她咬了口蛋皮。跟着说道：〃我母亲非常厌恶做家事，凡是叫家事的，她一概不做，也几乎不烧饭吃。而且我们又是做生意的，一忙起来就随便吃，今天从外头叫菜进来吃，明天到r店去买现成的炸r饼吃。从小我就非常不喜欢这样，但不喜欢归不喜欢，我还是无可奈何。所以只好一次做三天份的咖哩放着每天吃了，直到有一天，那时我念初中三年级吧？我就下定决心要好好地做菜吃，我于是到新宿的纪伊国屋去把最高级料理的烹饪书给买了回来，一字不差地完全照着做。包括选砧板、磨菜刀、杀鱼、削木鱼等等所有的一切。因为写书的人是关西人，所以我的菜也全都是关西菜了。〃

    〃那今天做的这些菜，都是从书上学来的？〃我惊道。

    〃后来我存钱，去吃了几次正统的怀石料理，就把味道给记住了。我的直觉很灵的。尽管没什么逻辑概念。〃

    〃你真的很行呢！无师
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