第 11 部分
。只举两个例子,帕里塞女士1821年的《家庭主妇手册》被塞那尔女士修改并于1913年以新的名称重新印刷出版;而加康-迪富尔女士著的《家庭主妇完全手册》或称《完美主妇》在1826年首次出现后,又连续多次再版。
这些指南随着都市化的进程而发展变化。在19世纪的上半叶,为家庭主妇提供的指南有两种,一种是专为巴黎的都市女x准备的,另一种是面向乡村的。一点一点地,这些书籍逐渐将目标锁定在城市女x身上,对于居住在农村的那些妇女来说,为她们准备的内容仅仅是书后的一个附录而已。就连那些附录也逐渐缩水,直至完全消失,只留下城市生活作为唯一的模式,乡村只不过被视作一个度假的所在。
这些家庭主妇手册继承了前一个世纪家务书籍的传统,它们强调女x作为家务管理者在经济上的合理x。这类书籍的流行也预示着一种需要:发明一种全新的、完全私人化的生活方式和一种新的、以家庭派系为中心的欢乐形式。为了享受这种快乐,家庭主妇就不得不学习如何以合理的方式来分配时间和理财,而这些新出版的手册正可以教会她们所需要知道的东西,以将她的生活组织得井井有条。书中也描述了各种不同的礼仪以及家庭中不同成员在其中所应
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