第 4 部分
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茶好了，她轻柔持重的往杯里斟，认真的表情为她更添动人之s。晶莹的水线伴着茶香由壶到杯，发出清脆动人的水声。
七分满后，她将杯递给我。茶文化里，由茶海向客人的闻香杯中斟茶通常只斟七分满，留下三分是情谊。这是后来沫沫教我的。
“第一道沏出的茶水作清洗杯具和闻香用，闻，别喝。”沫沫说，闭着眼睛，微微、细细、啜啜的嗅着空中的茶香。
我学着她的样子，依葫芦画瓢。感觉是一种胜似味觉的直观刺激，大脑一片清明。不再有世事争纷，不再有心猿意马之念。恍然如身处隔世，一时竟不知身在何方。
闻过香后，她将杯中茶水道掉，斟了第二道茶水。恭恭敬敬的递给我，宛如家教良好的大家闺秀。然后她用拇指和食指握住品茗杯的杯沿，中指托着杯底，分三次将杯中茶水细细品啜。
“所谓品茶，往往品的是感觉，并随着季节、环境、与个x的不同而不同。这是龙井，秋天品正好，要反反复复地想想，年过大半，初冬即至，这一年收获了什么，舍弃了什么，归还了什么……这是一种心境。中国茶文化渊远博大，我也连皮毛都没领悟到。
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