陈阵犯愁了。草原进入夏季，按牧民的传统习惯，夏季以n食为主，r食大大减少，每r一茶一餐，手把r不见了。主食变成了各种面食，小米、炒米和各种n制品：鲜n豆腐、酸n豆腐、黄油、n皮子等等。牧民喜食夏季新鲜n食，可知青还没有学会做n食，一方面是不习惯以n食代替r食；更主要的是知青受不了做n食的那份苦。谁也不愿意在凌晨三点就爬起来，挤四五个小时的牛n，然后不间断地用捣棒慢慢地捣酸n桶里的发酵酸n，捣上几千下才算完；更不愿意到下午五六点钟母牛回家以后，再挤上三四个小时的n，以及第二天一系列煮、压、切、晒等麻烦的手工劳动。知青宁肯吃小米捞饭，素面条素包子素饺子素馅饼，也不愿去做n制品。夏季牧民做n食，而知青就去采野菜，采山葱、野蒜、马莲韭、黄花、灰灰菜、蒲公英等等，还有一种东北外来户叫作“哈拉盖”的、类似菠菜形的大叶辣麻味野菜。夏季断r，牧民和知青正好都改换口味，尝个新鲜。这样一来，却苦了陈阵和小狼。

    草原民族夏季很少杀羊，一则因为杀一只大羊，大部分的r无法储存。天太热，苍蝇又多，放两天就发臭生蛆。牧民的办法是将鲜羊r割成拇指粗的r条，沾上面粉，防蝇下卵，再挂在绳上放到包里的y凉处
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