第 5 部分
用禾草绑的r吧。主人回到厨房,把r切成正方形,叠成厚厚一堆方块r,用禾草绑了,加盐、茴香拌匀,放在铺有禾草的锅里,一次x加足水,用文火烧煮。苏东坡食了此r,赞不绝口。第二天一早,苏东坡写了〃东家盛情难却,东坡不辞而别〃两句话,用银锭压在桌上。夫妻俩看到纸上留言,方知先生就是苏东坡。从此,人们就把用这种方法做成的r叫做东坡r。
很快,店主端上东坡r,弥漫着一股浓浓的禾草香气,令人食指大动。仔细一看,却也只是一块禾草绑的猪r,而且还是肥r居多,冒着油光。用筷子挑开,精r成条条丝状,肥r油而不腻,入口后清香爽口,别有一番风味。我们本来不想多吃,怕太油腻,但那味道实在醇香,吃的时候没注意,三下两下就g掉了一盘。
清明酒也上了一小瓶,说是红酒,却和普通红酒的颜s大不相同。普通红酒的颜s很淡,半透明。而清明酒的颜s却是暗红s,而且还偏向于黑s,有点浑浊,乍看上去貌不惊人。
店主见我们不以为然,嘿嘿一笑,似乎早已司空见惯。听他说,唐太宗李世民巡游到大塘,有人献清明酒御用,李世民饮后大加赞赏,亲笔赐名〃大唐清明酒〃。因本地正巧有一口长满荷叶的大水塘,而〃唐〃又
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