傅晶晶难受地拧开了自己的脸，避开了他的碰触，“谢谢程总。”

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    下午接到集团总部秦秘书的电话，说程总会于两小时后抵达杭州的时候，余长兴正在临兴市洽谈业务，不能亲自到机场迎接程总，让他万分地内疚，于是，才有了这晚上一桌令人垂涎的美食：杭州著名的叫化童子鸡、西湖醋鱼、龙井虾仁、品南乳肉、杭州酱鸭……摆了满满的一桌。

    轩然阁古色古香的包间里，作为东道主的余长兴，还很尽职地宣扬起家乡的特色菜：

    “程总，你还不知道这叫化鸡的来历吧？据传，古时由于封建王朝战乱暴政，不少百姓家破人亡，沦为乞丐。一天有个叫花子昏倒了，难友为他搞来一只小母鸡。急

    难中，用烂泥把鸡包起来，放入篝火中用柴草煨烤泥团，使其成熟，意外地，竟发觉此鸡异香扑鼻，十分好吃。

    从此，这一别致的煨烤法便传开了。我们杭州的厨师，更了不起，吸取古老的做法，又不断加以改进，采用嫩鸡、绍酒、西湖荷叶、腹中填料，进行精细加工，使烤鸡香醇透味，现在可是人人喜欢的传统名菜呢……”

    一边又端起酒杯来，敬起了洒，“来，我敬程总——”
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