当地培养起互相信任、交集的关系。并且要懂得随机应变。

    以客为尊，给的是方便，却不是随便，那些合理优惠和那能够折扣的价差，要能堵得住众人悠悠之口，更要让人觉得「这是应该的」或是「这麽做也是有道理的」，不是同情不是怜悯，更不是施舍。

    面对有钱、前来捧场的客人，把他们当大爷好好礼遇，无关身份贵贱。面对无钱却还是来捧场的客人，想个折衷的法子，在能够弹X调整的状态下，让对方宾至如归，而不伤两方的和气，你快乐，我也高兴。

    给客人一个良好台阶下，不势利、不恶意，一直是冰心之前灌输给各分店老板、甚至从中培养人才的一个观念，今日酒楼开张，是服务客人，而不是欺负客人。

    特价食餐这种东西大家都知道，是假的，是临时虚构出来的，但掌柜说什麽就是什麽，他说有特价，甚至他允诺有这「特价餐」，那就一定有。

    里头的小二伙计甚至厨子都很识相，也很配合的听著园掌柜的话，说一不二，说东也不敢往西。这间酒楼在青遥城其实开得并不失败，他们配合著当地人情和亲切的招呼做主打，以及对菜单里的弹X作法和金钱上的弹X调整，博得很多好名声。

    只是再好的名声，
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