第13章 油酥活鱼
日又长了见识!我有个不情之请,不知道姑娘可否把此菜的秘诀传授给老夫?”醉仙楼的老板满心欢喜,忍住激动,感谢柳沁雪,但是,还是不忘这赚钱功夫。
“哈哈,这鱼不是我做的,是我让厨房的大师傅做的,不过是使用了一点小花招而已!鱼炸熟了怎么可能还活着,它就是条死鱼!”柳沁雪有些不好意思,这个还真是为难自己,自己哪里会做什么好菜,只不过就是脑子好使点。
“死鱼?那怎么还会动啊?”众人闻言,有些不相信,明明看着是活的,在动,可是她却说是死的,这个姑娘真会开玩笑,大家都看着呢,你当大家都是瞎子吗!
“你们看这是什么?”柳沁雪从鱼嘴里拿出一条小泥鳅来,“我让厨房师傅把鱼头留着不炸,把鱼身炸熟后捞起来放在盘子里,把制好的调料浇在鱼身上,然后再抓一条活的小泥鳅放在鱼头里,这样泥鳅动的时候,鱼嘴也会跟着一张一合,看起来就像是活鱼一样!哈哈!我料定那李公子是存心找茬,并不会吃这条鱼,所以才敢这样做!”其实,姑奶奶心里也是打鼓来着,这万一他真要吃了,那岂不是必须得打一架才能完事?柳沁雪心里大出一口气,停顿了一下,又说道:“至于这第二道菜,那就更简单了,用个竹片做隔板把锅分
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