后迈步出了房门。来到宴客厅，老酒鬼还趴在桌让沉睡，我不便叫醒他，便叮咛下人轻轻将残席撤下，然后摆上早点，碗筷筹备两份。我昨夜体力消耗不小，早已大肠告小肠了，便端坐一旁，品着香茗，就着水晶虾饺，

    祭起五脏庙来。

    刚吃了两口，老酒鬼就醒了，鼻子抽了抽：“好香阿，什么工具？”

    我笑了笑，将盛放虾饺的碟子往他面前一推：“老前辈，您醒了？刚好赶上用早饭，来，尝尝这虾饺味道如何，如果感受合口，我让他们再上几碟。”

    老酒鬼瞪着一双不大的三角眼，拿起面前的筷子夹起一只虾饺，翻来覆去地不雅察看着：“虾饺？说来惭愧，贫道活了这么大岁数，还真没吃過这玩意儿，看起来挺可人的，”

    说罢将整只虾饺扔进嘴里，嚼了几下，便挑起大姆指赞道：“嗯！爽滑鲜嫩，皮薄馅多，味美香浓，这玩意儿怎么做的？”

    我见他高兴，心下也觉轻快，接過话在道：“呵呵，这乃是岭南名吃，用小麦面粉做皮，虾仁、肥膘肉、冬笋剁碎做馅，上锅蒸熟即可。上乘的水晶虾饺皮薄如纸，晶莹剔透，丰满圆润，隐约可见内馅。入口爽滑鲜甜，辅以香茗则更见滋味。”

    老酒鬼一边点头
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