《牵情》_分节阅读_4
经常一人独居,别的不说,倒是练就了一身好厨艺。虽然夜露深重,然,不少九华帮的帮众为了能品尝到雪泠一流的厨艺,倒是宁愿露宿在外。
平时吃惯的野味,用上普通的调料,雪泠总能做出不同的口味,让人食指大动。
是夜,雪泠将他们捉来的山鸡,去毛,去内脏、洗净,而后用盐和磨成粉状的丁香均匀涂遍鸡身。鸡的两腋各放一颗丁香夹住,用荷叶包上一层,外面再包一层荷叶,然后用细麻绳扎牢。而后用湿泥平摊在湿布上,再将捆好的鸡放在泥的中间,将湿布四角拎起将鸡紧包,使泥紧紧粘牢,再去掉湿布,用干布包好。同样的方法弄好另外两只山鸡。
准备停当,将鸡浅埋在土里,在上面燃起火堆。
雪泠伸手擦了擦额上的细汗,却瞧见周围的帮众不知何时聚在火堆旁,好奇地研究着。
秋冉瞅了一阵,抬首问道。“雪姑娘,这种烹食之法前所未闻,能否给我们说说?”九华帮的部众一致地望向雪泠,一脸期待。
雪泠随手捡起一根树枝,在地上写到。
这是我家乡的一种烹食方法,叫做乞丐鸡。以往我也只是听说,难得有这样的机会,便想试试。第一次,难免做的不好,请大家见谅。
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