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第四卷:携美出游 第二章:瀚的脑瓜

网吧不一样,大不一样。”

    “经营不是单纯的物美价廉就行的。我们的目的是赚钱,赚和我们一样的学生的钱。他们的需求是什么,什么能让他们心甘情愿的花钱,男生、女生,他们的喜好是什么,需求是什么。你看麦当劳、肯德鸡为什么这么火,咱们不会做,再不会模仿,没做过,再不观察思考,那还开什么店。”

    “我们现在虽然只是开一家小店,但我们要把它当作未来大连锁的总店经营,一切都要规范,要从头到尾的考虑。第一家小店,是试验,是为以后打基础。我们既然干了,进入这个行业,就要作大。否则,开一家快餐店,又有什么意思。”

    “我们要学习麦当劳、肯德鸡它们的标准化管理,从采购到生产、销售和服务,都要注意。物流要上整出最合理的。人员从迎宾客,到服务员、大厨师等等,都要用最合适的,打造出模板。它们的快速扩展,前期开的模板店最重要。”

    “我们不能只是怀着开家小饭店的想法,那没有价值、意义。现在没有起步,考虑才要细致完全,否则起步以后,不但变更困难,那还是要消耗成本的。我们要走出自己的特色,才能真正发展。”

    “刚才我是随想随说,想哪儿说哪儿,现在从正反两方面,
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