至于洪恩为什么不干脆从公爵那边挖角技师，而要大费周章地连公爵的酒厂一起买过来，则是因为洪恩要彻底断绝公爵在酿酒业方面的势力，同时也考虑到成本效益问题。

    和以前在士巫城打击其它制鞋业的情况不同，卢比克公爵虽然开设有酒厂，但是卢比克公爵本人肯定是不会酿酒的，也就是说，酒厂里的技师才掌握了酿酒的技术。

    但是洪恩并不知道掌握酿酒技术的有多少人。

    通常一间酒厂除了几个酿酒的老师傅，还会有不少学徒，这些学徒除了帮忙打杂以外，就是向老师傅学习酿酒的技术，等到老师傅们退休以后就接替老师傅的工作，继续主持酿酒厂。

    如果洪恩今天把酿酒厂的老师傅都给挖角过来了，但是那些学徒却早已继承了老师傅的技术，那么洪恩的挖角行动不但没办法打击到公爵，反而只会加速公爵酿酒厂的人员新陈代谢，对洪恩没好处，对公爵没坏处，这种事情洪恩是肯定不干的。

    当然洪恩也可以把公爵酿酒厂里面的技术人员全都挖角过来，但是挖角的意思就是洪恩必须开出比他们原来待遇要好上许多的工资，才能吸引那些酿酒师傅跳槽，一次挖角几个也就算了，要是一次挖过一大帮人来，以后洪恩
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