叶在水中翻动。这一冲泡手法，雅称凤凰三点头。凤凰三点头不仅为了泡茶本身的需要，为了显示冲泡者的姿态优美，更是中国传统礼仪的体现。三点头像是对客人鞠躬行礼，是对客人表示敬意，同时也表达了对茶的敬意。

    李悠然看着陈大厨娴熟流畅的动作，其实只有简单的几道实用程序，并不像某些茶艺表演那么繁复，就已经感到赏心悦目。饮茶是一门艺术，这话一点不假。

    冲泡完毕，一杯碧绿清莹，茶叶栩栩如生的茶汤递到李悠然面前，仔细把玩，杯中雾气缥缈，碧汁晶莹，芽叶亭亭玉立，交错相映。

    端到嘴边，吹了口气，轻轻一啜，顿感茶香袭人，馥郁若兰，满口生津。

    “好茶。”李悠然赞道。

    “果然好茶，茶汤清澈而不浊，香气清新醇厚，悠长而不沉，滋味鲜爽而不钝。堪称极品。”陈传忠轻饮一口，也大加赞赏。

    好茶配上好水，再加上专业的冲泡手法，自然不同凡响。

    比起李悠然平时喝惯了的懒汉茶来说，不知要高几个层次。

    空间里出产茶.叶果然照例是精品，看来以后可以多种植一些了。李悠然想道。！！！

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