“南什么瓜？这道菜叫秋。”

    “相片够老的。”豹子伸手：“拿我的书干嘛？”

    “看照片！”

    在“秋”那道菜的一侧有张小照片，一个中年人带着厨师帽眉开眼笑，依稀有点儿老头的影子。

    “是你？”豹子来回打量。

    厨房里，白路叹气：“被骗了，介绍做菜的书，怎么会有人的照片？书店怎么瞎推荐？”

    老头大怒：“不知道别瞎说，这是正规教材！”

    “骗谁呢，正规教材放你相片干嘛？”

    老头怒上加怒：“你知道老子是谁不？这书是老子编的……”

    “那明白了，你假公济私。”

    老头怒上加怒再加怒：“你给我出来，我要和你比！”

    老头叫张正义，前几年有杂志评选国内十大厨师，老头赫然在列。八十年代国家技能比赛第一名。各种荣誉得了一大堆。曾在数个大饭店任主厨，后调往国宾馆。九十年代和一帮人编纂厨师教材，同时在北城厨师学校授课。

    为表彰他与另四位厨师大拿的功勋，在教材中特意附上五人的获奖菜肴及个人照片。这事与老头无关。

    老头尤擅刀工，豹子说的那个南瓜，
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