这猪肺。

    一人忽然道：“我前两年咳嗽，倒是吃过一具猪肺补身，倒是也没有恁地脆爽。”

    说话的正是王仲凌。

    宋徽宗也不相信，摇摇头道：“朕虽没有吃过，但也不相信这猪肺有如此美味。”

    那御厨道：“小人不敢欺瞒皇上，这是猪肺里面的一些气管做的，副总管说此物猪身上的上佳之物，只需爆炒，即便是寻常人家也能烹制出其美味。”

    “猪肺里面的气管？”

    宋徽宗感觉有些不可思议，摇头笑了笑。

    蔡京颇感惋惜道：“只可惜老朽年轻之时，未知其美味，如今已吃不动了。”

    “哎哟，我明白了。”

    一直沉默的赵楷忽然一拍掌叫道。

    宋徽宗还吓了一怔，道：“楷儿，你明白甚么呢？”

    赵楷笑道：“父皇，孩儿明白这道菜为何叫做无相翡翠了。”

    宋徽宗忙问道：“为何？”

    赵楷一笑，道：“这只是李奇玩的障眼法，其实他在菜名中就已经告诉我们这道菜是用何物烹制的了。”

    李邦彦哈哈道：“我也明白了，此翡翠非彼翡翠，乃是肺脆，猪肺的肺，香脆的脆。”


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