大户）做耕牛，或者去拉车了，其中几头肥美的，忍不住就自家养育起来，当作储备粮。今日大宴群僚，招待典韦，自然便宰杀一头，割取肉质鲜嫩处，煎来做牛排了。

    其实烤牛排更简单，但问题这年月还少见煎食——理论上，算是是勋发明的——烤食却很多。不见新奇。所以干脆做铁盘煎牛排。这些牛排全都二指多厚。先用牛油两面煎至微焦，内中仍是生肉，吃起来格外鲜嫩。

    是勋还记得前世看过一部电影，叫做《鸦片战争》，片中有一桥段，人艺林连昆老师饰演琦善，往赴英人之宴，就是吃的牛排。结果他老人家把肉割开来一瞧。内中还是鲜红的呢，当即停匕，撇嘴道：“茹毛饮血，果是禽兽！”不过貌似这东汉末年的士大夫们，倒还并不排斥生食，别说生鱼为沿岸美馔，陈登爱之如命了，即祭典上的胙肉亦大多半生，众人照样食之不误。因而试想当日鸿门宴上，项羽命取生彘肩于樊哙。樊哙二话不说，割而食之——那应该不是项羽故意为难他吧。

    说也奇怪。象琦善那种满州人，你祖宗在白山黑水间艰苦游猎的时候，难道不吃生肉吗，怎么到你这儿就变成禽兽之行了？此真数典忘祖者也。

    宴上诸人，只有诸葛亮一个提出来肉太生了，希望能够
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