4.淡油300ml

    5.咖啡酒50ml

    6.手指饼干100g

    7.可可粉适量

    步骤

    1.鲜油打至5分发，放入冰箱中备用。手指勾起油会慢慢下落

    2.蛋黄和细砂糖打至浓稠变白。

    3.将马斯卡彭加少量打发的油搅开。

    4.将3加入2搅均。

    5.再将咖啡酒和打发的油加入，这是酪糊。

    6.手指饼干浸透咖啡甜酒。

    7.将5倒入容器中，铺薄薄一层，放一层浸过咖啡酒的手指饼干，再加一层酪糊，称容器的高度，可以放两或三层手指饼干。

    8.放入冰箱冷藏过夜。

    星号

    1.喜欢微酸口感的，可以放半个柠檬。

    2.指饼以浸透酒但不滴落为度。

    3.吃的时候再洒可可粉，否则可可粉会受潮。

    4.光凝成的礼物花生牛筋香草浓汤

    一直觉得汤是一种特别食物，最简单最耗时，喝时小小一碗，永远都是陪衬，不会是重点主戏。记忆中只有粤人才会心煲汤，很当成一回事地一家人围坐着喝，我便觉得
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