新官上任
合力将铜皮箍的简易炉子抬进屋里升上火,顺便架上小锅熬制她的“糖浆”。
蜂蜜和细砂糖一勺勺放入锅中,加入适量的水,慢慢搅动,待它粘稠时,端下来晾晾便成了蜂蜜糖浆。这是石榴按着早先在糕点店里望着面包师傅给她做甜甜圈时那点模糊的印象做的,又自己试验多次蜂蜜与糖、水的比例,才渐渐像个“糖浆”样子。
石榴尝了尝糖浆浓度,觉得比上次好很多。.中还没有把糖浆类辅料配上糕点吃的风气,做菜才有“浇头”一说。西点喜欢把糖浆裹在外面,石榴想钻这个空子来赢得寒食节的分配筹码。
“做好了,来尝尝吧。”石榴把糖浆挨份倒在碟中的小米蒸糕上。最近早饭老爱给配上腊八蒜,大概冬天做的太多了,这会儿不解决掉,再搁下去会坏掉。小姑娘家多半只吃糕,扔掉腊八蒜不然会有口气。
扔了腊八蒜,就没有可以下饭的咸菜了。石榴嫌干咽米糕寡得很,吃进嘴里没味道,才想到了甜甜圈那浓郁的蜜糖香气,进而自己动手改善伙食。熬焦过、甜的无法下咽的时候也有,好在今天的成果相当喜人,小.女们吃得很开心。
“石榴,我出一个铜板,赌你肯定能被选上去做糕点。”丁香舔舔嘴角,只加了一点糖浆的米糕
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