第三百九十七章 立起了Flag的我难道要在结局前退场?
其他炒饭泡饭懒饭……也都是可以考虑的方向!
半个小时后,刘昴星惨遭打脸。
本来以为按照给出的食材,已经无法脱出与“米饭”结合的料理范畴,谁知道就在比赛开始的半个小时后,诚一郎将泡过水的米粉手工的碾碎,做起了米粉……
“是……米线?不,应该算是米粉……可恶,太紧张了吗?之前居然没有想到米粉!不过没关系……并不是用了米粉的料理方向,就比配合米饭的反向要好……我得镇定下来……”刘昴星暗自嘀咕着。
米粉和米线都是大米为原料的条状食材,不过还是有区别的。
口感上米粉比米线,要多一些粘糯,形容米线的口感是“水灵筋骨”而形容米粉则是“柔绵筋骨”……
米粉并不需要酵,而米线中的酸浆米线,则是酵产物,而且大多是大米研磨后,加水将米糊蒸熟,之后切成条形也有些是压成条粉状,而且米粉除了大米为原料之外,也有加入红薯粉土豆粉的。
不过诚一郎现在显然是在制作纯“米粉”……
刘昴星也不得不承认,如果自己之前也想到“米粉”这一点的话,在最终菜谱的选择上,将有更大的范围!
然而这还并没有令刘昴星
<本章未完请点击"下一页"继续观看!>