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第 6 部分

    凯奥和雷

    “这有什么难的,肯定简单。”凯奥还在嚷嚷着。

    “先看看这上面写得什么。”

    “噢,上面写着制法:(1)预热烤箱至170c(或上火175c、下火160c),在烤盘上铺上垫纸,再放好蛋糕圈备用。”

    “我去开烤箱,你弄好烤盘和垫纸,蛋糕圈。”雷指示着凯奥。

    “噢”

    “弄好了,接下来我看看啊。(2)将j蛋分成蛋黄、蛋白备用。 ”

    “这个怎么弄啊?”凯奥问雷。

    “我也不会,你去问问厨娘。”雷让凯奥去问厨娘。

    “用那个把蛋黄和蛋白弄开”

    “好”雷用桌上的一个器具,把蛋黄从蛋白中吸出来挤进凯奥端着的碗中。

    “接着写着(3)在蛋黄中加入细盐及白糖,搅打至稠厚并泛白,再依次加入低筋粉和发酵粉、脱脂牛奶和香澄浓汁以及生菜油,全部拌匀透。(4)在蛋白中也加入白糖,搅打成软性泡沫状,拌入蛋黄混合物,拌和均匀,装入备用的蛋糕圈内,并顺势抹平,进烤箱烘烤。”

    “这个简单,你和蛋黄,我和蛋白”凯奥开始迫不及待的端着搅拌碗开始搅。

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