第 32 部分
到阿飞的当众夸奖,不禁芳心欢喜,娇媚地看了阿飞一眼,微笑着侃侃而谈道,“人们历来把‘山珍海味’视为美食,并把‘山珍海味’分为八珍。八珍,是饮
食业对8种珍贵的烹饪原料及其制成的食品的称谓,历史有不同的内容。最早出现在周代,有‘珍用八物’的说法。明清以后,海味逐渐,列入佳肴,出现在海八珍
和山八珍。现代,人们又将山珍海味的海贵原料分为上、中、下八珍。上八珍为:狸唇、燕窝、驼峰、熊掌、鹿筋、猴头、豹胎、哈土蟆;中八珍:鱼翅、果子狸、
大乌参、广肚、鳖裙、鱼唇、鲥鱼;下八珍:川竹苏、银耳、冬菇、猴头菇、干贝、鱼骨、鱼肠、乌鱼蛋;古代八珍即龙肝、凤髓、豹胎、鲤尾、鸮炙、猩唇、熊
掌、酥酪蝉。草八珍:猴头、银耳、竹荪、驴窝菌、羊肚菌、花菇、黄花菜、云香信。海八珍:燕窝、海参、鱼翅、鲍鱼、鱼肚、干贝、鱼唇、鱼子。如今也是餐桌
上不可或得的极品菜肴啊!”众女赞叹张华倩知识渊博,不禁娇笑着频频点头。
“食品有八珍,人同样有三六九等。一等是德才兼备者、二
等是有德无才者、三等是无德无才者、四等是无德有
<本章未完请点击"下一页"继续观看!>