第 53 部分
花茶也不错,闲时喝一喝,最是清热败火……”
德妃娘娘笑道:“那好,让绿意找几个人,多摘一点回来好了。另外后厨那儿你需要什么食材,要找什么样的帮手,赶紧列上单子.让她们找去。”
海澜答应着,在一旁坐下写单子,她要了两个厨师一个面点师帮忙 ,又把需要备用的食材写下了,让人准备去,这才去看了几个孩子。
等到再转回到德妃娘娘处,菊花已经采来了一些了,海澜决定先炒些菊花茶来喝喝,这几天在皇宫里住着有些上火,正好喝点菊花茶败败火。
海澜让人把菊花洗干净,便拿出早就写好的单子看,按着电脑上摘录下来的办法,指挥着厨房里的几个人炒菊花茶。
先把菊花辫放到笼屉上蒸一会儿,放凉后把锅里加上香油,把蒸好的菊花放入锅里,用小火慢慢的炒,炒一会儿放凉之后,再加入蜂蜜蒸几分钟,然后再小火炒,直到菊花没了水分,缩成了大米粒大小,就变成了菊花茶…
海澜这个指挥者没动手做个这个,翻炒菊花茶的宫人更没做过,最后虽说炒糊了两次,不过还是试炒成功了,海澜笑吟吟的拿着菊花茶, 泡了一壶茶水,亲自给德妃娘娘倒了一杯递过去“额娘,您尝尝这菊花茶的味道
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