第 20 部分
,他讶然望去,却见后者正在那里若有所思,破天荒没有回答他。楚天行轻推她一把,她才回过神来,笑道:“尚余不少,我这就去取。”
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酒不错是好酒,是难得的九酿春,色清如水晶,香纯如幽兰,入口甘美醇和,回味经久不息。林老爷子的手艺也是淮扬一绝,光明虾炙用活虾的虾仁摆成灯笼图案;红罗丁以奶酪与血块铺就;巨胜奴是把蜜和羊油置入面中,外沾黑芝麻油炸而成;贵妃红是精制的加味红酥点心;吴兴连带是用生鱼腌制的凉菜;甜雪是用蜜糖慢火烧炙太例面,状如雪,其味甜;玉露团是奶酥雕花;格食是羊r、羊肠、羊内脏缠豆苗制作;水炼犊是将牛犊r用慢火煨熟;西江料是粉蒸猪肩胛r屑;白龙是鳜鱼丝;汤洛绣丸是r末裹j蛋花;同心生结脯是生r切成条后打成回文式结子,再风干成r脯蒸食;仙人脔是j块用r汁调合而成;葱醋j是鲜蒸j;凤凰胎是j腹中未生的j蛋与鱼白(鱼胰脏)相拌快炒;五生盘是羊、猪、牛、熊、鹿这五种动物r细切成丝,生腌成脍,再拼制成花色冷盘;逡巡酱是鱼片、羊r块炒;清凉碎是果子狸烧熟后冷却,再冷切成盘;雪婴儿是青蛙r裹豆粉下火锅;金粟平是鱼子酱夹饼;金银夹花平截是蟹
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