第 7 部分
才一听auntie说龙绯红在厨房,第一反应是冲去看看有没有出事。
“酱汁牛排。”龙绯红笑笑,一手夹著筷子,一手把垂下的留海夹到耳後。
“跟龙通乐活里的大厨学的,就学了一道,改良的西冷牛排中式料理做法,蛮好做的。”她手里拿的筷子是炸牛排用的长竹筷,平底煎锅里放满了油,两块牛排已经煎好了一面,现在用长筷子夹起翻个面再煎。
“喏,只要油够多,火够旺,牛排煎到两面金黄就好,接下来就熬酱汁。”
“哗啦”一下,煎完两块牛排的整锅油全倒了,接著龙绯红把类似海鲜酱或极贝酱的酱汁放进锅里,加黄酒、生抽调和,最後是白兰地提香,出锅,浇在牛排上。
郭倾云选择性忽略掉厨房台面上的牛排血水、白瓷地砖上的酱汁酒汁生抽汁、还有一水盆腻腻起泡的热油……虽然他有轻微洁癖,但当女人施展其厨艺时,男人请鼓掌,并卖力地吃光,无论生熟咸甜。
“好象中间没熟耶……”烛光晚餐时女人突发遗憾。
“牛排五分熟也不错。”男人举刀说。
“而且有酱的地方特别咸,没酱的地方根本没味道嘛……”吃了两小块,女人又不无遗憾。
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