第 15 部分
的烹饪方法,蚕豆葱花、南r青菜、李锦记豉汁白鱼,和石板烫串鲜虾,最後再上了锅放凉的毛菜蛋花汤。
四个人甩开腮帮子大吃,其中有两个已经几年没吃过南r青菜豉汁蒸鱼这种广东家常菜了,而郭倾云边吃边把蚕豆外一层软皮剥去,挑里头翠绿鲜嫩的豆r给妹妹,用烧红的石卵子烫熟的虾他也一只只顺下来,去了头和壳,蘸了醋放妹妹碗里。
“我也要,我也要。”春霞在桌底下踢李斛。
李斛拎不清,就舀了勺蚕豆夹了串虾给女朋友。
“我也要你帮我剥豆皮!”春霞掐李斛大腿。
“豆很嫩的,剥豆皮多浪费。”“上回我帮你剥虾你不嫌我手脏?”李斛万分委屈。
“你整只手都浸醋里,当然不卫生!“春霞掐得更起劲,李斛笑得就更欢。
“我去煎虾饺。”菜吃差不多了,郭清河回厨房煎虾饺。粤菜里几乎每餐都有道水晶蒸虾饺的点心,但在这儿买不到澄面做透明的水晶皮,她用了一般的面粉做成薄饺皮,包的是虾仁和香菇馅,包好了先下锅煮熟,捞出来放凉,然後吃时在下油锅里一炸即起,蘸醋吃也别有风味。
郭倾云来帮忙,这屋里厨房没改装过,原先的村民不知是做什麽
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