（责任编辑：张仁和）

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    2011…09…21　01：35：01　浏览　151875　次　｜　评论　240　条

    “特供”造就地沟油

    2011…9…20　ft

    食品安全频频触及底线，是社会道德底线失守、监管制度形同虚设的强烈信号。

    中国可能五分之一的食用油用地沟油充数。有推算称，用全国每年食用油使用量减去每年国内食用油产量和进口量，两者差值可能就是地沟油的使用量，这个推算的数字可能不是很准确，但基本上能反映地沟油重返餐桌的全国规模。据了解，2009年这个差值是400万…500万吨，而我国一年食用油的消费总量大约是2250万吨。

    地沟油经历十年屡屡占据新闻头条的历史，现状仍未改变。反省的原因不出所料，食用油标准失当，各部门边界不清，卫生、质量监督、工商管理、环保、市政、城管、公安等诸多部门相互推诿，都成为地沟油屡禁不止的原因。

    最大的原因在反省中被遗忘。

    包括地沟油在内的食品安全，到人人恐慌的程度，与市场的权贵属性官不可分。

    监管部门不作为，使民
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