的，就因为日本商人的突发奇想，绞尽脑汁设计出这种能让人自娱自乐的机器来，满足了人们自恋与参与的需要，从而风靡全世界，这又叫做引导潮流。其二，把握全新机会，这种全新机会就是人们的潜在消费意识，便如石英表的出现，就是因为商人们瞧准了它在走时、寿命、外观、功能上所具备的传统机械表没有的优势，结果在短时间内便取代了机械表的垄断地位。其三是营造消费空间，也就是各种人性化的促销手段，便如打折与加量等方法。”

    他说到这里，见龙霄正在凝神细听，便又道：“龙总，我已初步了见到了酒楼的装修规格与经营模式，返古这条路想得非常好，正好满足了第一个手段，设计与引导潮流。而第二个手段开发消费者的潜在意识，就只有在菜品与服务上下功夫了，不定期推出新菜品与新服务，一定要引起他们的猎奇感与新鲜感。而第三，就不能固定的拘泥于一种形式，应该随时揣摩消费者的心理，作出相应的促销方式，可以让客人常常保持惊喜感与亲切感。”

    龙霄听他说得井井有条，心中暗喜，问道：“你认为咱们酒楼的菜品规格应该怎样安排？”

    何远帆毫不犹豫的道：“以大众菜赚人气，以特色菜赚财气，拉开价位，满足最高端消费。”
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