里糊涂的，不过要是让阿华看到了，她肯定就不肯吃饭了。

    姚纲和好面，又开始拌馅儿。他特意在买来时就已拌好的馅儿里再多加些盐，多放些糖，然后再倒上足有一两香油。他想万一这“三鲜”饺子馅儿因存放时间过长而有些变味，经他这么一拌也许就不太明显了。一切准备停当，二人便开始动手包饺子。姚纲不愧是从京城里出来的，又有过多年“家庭厨师”的生活积累，包起饺子来又快又好看。

    阿华以前从未亲手做过饺子。她学者姚纲的样子把馅儿放在面皮上，然后再把面皮卷起来捏紧，包好后却像一只死老鼠软绵绵地躺在面板上，让人怎么看都觉得不舒服。姚纲便停下来手把手地教她，告诉她在把面皮的前后两个边捏在一起时，要使前面短些，后面长些，两个边粘在一起时形成一个弧形，这样包出的饺子就可以立起来了。阿华到底是女人，似乎具有学习做饭这类活计的天性，按照姚纲教的方法包了几个后便掌握了要领，到后来两个人包出的饺子在外形上几乎就没有多少差别了，只是阿华的速度比姚纲还是要慢上许多。

    两个人边做边聊，边聊边笑，这顿饭也不知花费了多少时间，等到两个人丢下筷子互喊吃得太多了时候，中央电视台的新闻联播早已结束，紧随
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